きのう22日は、
酒好きの友人と、飯能市の酒蔵、
五十嵐酒造の工場見学に行きました。
明治30年創業の酒蔵です。
偶然にも、初しぼりの発売日でした。
つまり、今シーズンで
初めてできたお酒です。
案内してくれた工場の女性を含め、
5人でお酒を造っているそうです。
初しぼりならではの状況に
いろいろ遭遇して、面白かったです。
そして、彼女が酒作りを熱く語るのを聞いて、
誇りをもって
酒を作っているんだなと感心させられました。
ですからこの日から、
ぼくは五十嵐酒造のファンになってしまいました。
しぼりたての「天覧山」を買って晩酌を楽しみました。
旨かった。